Ну продолжаем о жемчуге Абалон…
Ну продолжаем о жемчуге Абалон…
«Большая розовая жемчужина» продержалась в рекордсменах долгих 6 лет, пока в 1996 году у берегов Калифорнии не была обнаружена еще одна натуральная морская жемчужина Морского ушка весом 685 карат, которая сейчас находится в личной коллекции К.С. Белла, заменив «Большую розовую жемчужину» в качестве самой большой натуральной морской жемчужины в мире. Но и это оказалось не рекордом. В 2010 году Питером Труонгом из Элк-Гроув, штат Калифорния, из округа Мендосино была добыта самая большая из пока зарегистрированных жемчужина весом 718,5 карат. Если учесть, что Галиотис живёт в природе больше 10 лет, а при благоприятных условиях и до 40, то может где-то растёт ещё большее чудо, просто охотники за Морским ушком до него ещё не добрались.
Так как мясо Галиотиса не только употребляют в пищу, а считают деликатесом, его совершенно хищнически добывали, особенно в Китае, Японии и странах Юго-Восточной Азии. В Китае, например, его называют «мягкое золото». Для китайцев мясо Галиотиса было воплощением богатства и преподносилось в качестве подарка к столу только правителей и ближайшего окружения. Поэт и писатель Су Ши даже сложил о нем поэму «Фуюй», где перечислил имена всех любителей этого продукта. Есть в китайской истории печальный рассказ о том, что один генерал по имени Ван Ман был позорно захвачен в плен, только потому, что не смог оторваться от обеда из моллюсков…
А в Японии Галиотис считается символом неразделённой любви. Тут всё дело в том, что Галиотис, или как его называют японцы Аваби, моллюск одностворчатый, но его раковина по очертаниям очень напоминает «половинку» двустворчатого моллюска, но как будто он не имеет «своей пары». Видимо поэтому японцы считают мясо Аваби мощнейшим афродизиаком. А вот жемчужины Аваби использовались в Японии для декоративных целей более тысячи лет назад. (Доктор Т. Нишикава, 1908 г.). Большая жемчужина Галиотиса была найдена на статуе Будды, сделанной в 300 году нашей эры. В Корее мясу Галиотиса приписывались свойства продлевать жизнь. Корейцы говорили: "В горах есть дикий женьшень, а в море есть морские ушки". Поэтому нет ничего удивительного в том, что с середины прошлого века началось активное разведение Морского ушка. Появилось множество ферм по культивированию моллюска. Первая попытка культивирования Морского ушка предпринята в США на морской станции Стенфорда Хопкинса в городе Пацифик-Гров в 1940 году. В Китае и Японии с 50-60 годов, в Новой Зеландии – с конца 70-х. Ну и конечно кроме мяса всех интересовал прекрасный перламутр, и конечно редкие жемчужины Абалон.