У геммологов и десерты своеобразные—шоколадно-карамельные «жеоды».
У геммологов и десерты своеобразные—шоколадно-карамельные «жеоды».
Кстати! Способ кристаллизации сахара, предусматривает значительное сгущение сиропа, наличие кристалликов-зародышей, и их дальнейшее выращивание в пересыщенном растворе-сиропе.
Примерно такие же условия нужны для роста природных кристаллов.